Miel para Mí
Cuajada con miel
El postre colombiano más simple que existe y probablemente el mejor. Dos ingredientes y ninguno se puede esconder.
Ingredientes
- 300 g de cuajada fresca
- 3 cucharadas de nuestra miel
Usa 3 cucharadas de miel. De un frasco de 960 g te salen unas 15 veces esta receta.
Preparación
- Saca la cuajada de la nevera 20 minutos antes.
- Pártela en trozos gruesos y ponla en un plato hondo.
- Échale la miel encima, sin escatimar, hasta que se haga un charquito abajo.
El truco
Fría no sabe a nada. Veinte minutos por fuera de la nevera es literalmente la mitad de esta receta.
Por qué funciona con esta miel
Acá no hay dónde esconderse: son dos ingredientes. Si la miel es floja, el postre es soso. Es la mejor prueba que le puedes hacer a una miel. Nuestra miel es cruda, oscura y multifloral de bosque nativo: el detalle completo está en la miel por dentro.
Alimento no recomendado para niños menores de un (1) año — tampoco cocinado dentro de una preparación.
Publicada el 3 de septiembre de 2026 ·
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Publicada el 3 de septiembre de 2026 ·
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