Miel para Mí
Maní con miel y sal
Quince minutos, dos ingredientes y desaparece en una tarde. El mejor uso de un puñado de maní crudo.
Ingredientes
- 300 g de maní crudo sin sal, o nueces mixtas
- 3 cucharadas de nuestra miel
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 1 cucharadita de mantequilla
- Ají en polvo o romero, si quieres
Usa 3 cucharadas de miel. De un frasco de 960 g te salen unas 15 veces esta receta.
Preparación
- Precalienta el horno a 150 °C.
- Entibia la miel con la mantequilla, sin hervir.
- Revuelve el maní con la mezcla hasta que todo quede cubierto.
- Extiende en una lata con papel, en una sola capa.
- Hornea 15 minutos revolviendo dos veces. Vigílalo: de dorado a quemado hay dos minutos.
- Sácalo, échale la sal de una y déjalo enfriar sin tocarlo. Se separa con las manos cuando esté frío.
El truco
La sal va apenas sale del horno, con la miel todavía pegajosa. Si esperas a que enfríe, la sal se cae toda al fondo del frasco.
Por qué funciona con esta miel
El dulce-salado sólo funciona si el dulce tiene algo que decir. Con una miel clara queda un maní acaramelado cualquiera. Nuestra miel es cruda, oscura y multifloral de bosque nativo: el detalle completo está en la miel por dentro.
Publicada el 3 de septiembre de 2026 ·
Sigue con estas
Publicada el 3 de septiembre de 2026 ·
Contacto — WhatsApp +57 318 373 1353 · paramimiel@gmail.com · Bre-B @jorome1 · Tocancipá, Cundinamarca.
Inicio · Recetas · La miel por dentro · ¿Por qué cristaliza? · ¿Cómo sé si es pura? · Cómo usarla · Cómo pedir · Devoluciones y garantía · Política de datos
Alimento no recomendado para niños menores de un (1) año.