Miel para Mí
Vinagreta de miel y limón
Se hace en el mismo frasco en que se guarda, dura una semana en la nevera y sirve para todo.
Ingredientes
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre
- 2 cucharadas de nuestra miel
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta
Usa 2 cucharadas de miel. De un frasco de 960 g te salen unas 22 veces esta receta.
Preparación
- Pon la miel y la mostaza en un frasco con tapa y revuélvelas primero, solas.
- Agrega el limón, la sal y la pimienta y revuelve otra vez.
- Echa el aceite, tapa y agita fuerte 20 segundos.
- Prueba y ajusta: más miel si te quedó muy ácida, más limón si te quedó plana.
El truco
La miel y la mostaza van primero y solas. Juntas son lo que emulsiona la vinagreta — si echas todo de una, se te separa en dos minutos.
Por qué funciona con esta miel
Con miel clara la vinagreta queda dulce y nada más. Con miel oscura tiene un dejo que aguanta hasta una ensalada con queso azul. Nuestra miel es cruda, oscura y multifloral de bosque nativo: el detalle completo está en la miel por dentro.
Alimento no recomendado para niños menores de un (1) año — tampoco cocinado dentro de una preparación.
Publicada el 3 de septiembre de 2026 ·
Sigue con estas
Publicada el 3 de septiembre de 2026 ·
Contacto — WhatsApp +57 318 373 1353 · paramimiel@gmail.com · Bre-B @jorome1 · Tocancipá, Cundinamarca.
Inicio · Recetas · La miel por dentro · ¿Por qué cristaliza? · ¿Cómo sé si es pura? · Cómo usarla · Cómo pedir · Devoluciones y garantía · Política de datos
Alimento no recomendado para niños menores de un (1) año.