Miel para Mí
Tinto con miel
Suena raro hasta que lo pruebas. El café y la miel oscura son los dos tostados y amargos: se entienden solos.
Ingredientes
- 1 pocillo de tinto recién hecho
- 1 cucharadita a 1 cucharada de nuestra miel, según qué tan dulce lo tomes
Usa 1 cucharada de miel. De un frasco de 960 g te salen unas 45 veces esta receta.
Preparación
- Prepara el tinto como lo tomas siempre.
- Déjalo bajar del hervor un minuto. Este paso es la receta entera.
- Echa la miel y revuelve hasta disolver.
El truco
Nunca le eches la miel al café hirviendo. Lo primero que se va con el calor fuerte es el aroma, que es justo lo que pagaste. Un minuto de espera cambia el resultado por completo.
Por qué funciona con esta miel
Una miel clara y neutra sólo endulza. Esta es oscura y tostada, así que en vez de tapar el café le suma otra capa del mismo lado. Nuestra miel es cruda, oscura y multifloral de bosque nativo: el detalle completo está en la miel por dentro.
Publicada el 3 de septiembre de 2026 ·
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Publicada el 3 de septiembre de 2026 ·
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