Miel para Mí

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Bebidas con miel

Frías, calientes y con trago. La regla que se repite en todas: la miel se disuelve primero en algo tibio, nunca directo en lo frío ni en lo hirviendo.

Tinto con miel
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Tinto con miel

Suena raro hasta que lo pruebas. El café y la miel oscura son los dos tostados y amargos: se entienden solos.

Limonada de lulo con miel
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Limonada de lulo con miel

El lulo es de los frutos más ácidos que hay. La miel oscura lo redondea sin volverlo un dulce plano.

Canelazo con miel
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Canelazo con miel

La bebida de las noches frías de la Sabana, con miel en vez de panela. Más aroma y menos dulce plano.

La Abeja Sabanera
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La Abeja Sabanera

Nuestro coctel de la casa: aguardiente, miel y limón. Tres ingredientes, sin nada raro, y sabe a la Sabana.

Chocolate caliente con miel
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Chocolate caliente con miel

El chocolate de la tarde, endulzado con miel en vez de panela. Y sí, con el queso adentro.

Jugo de mora con miel
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Jugo de mora con miel

La mora es ácida y con azúcar queda plana. Con miel oscura queda con fondo.

Café frío con miel
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Café frío con miel

Café colombiano en frío, sin amargor y endulzado con miel. Se deja listo la noche anterior.

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Publicada el 3 de septiembre de 2026 ·

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